白扁豆通常用作营养食品也用于中医,“食药同源”的代表。
味涩甘,性平,归脾、胃经。它具有健脾和胃、清热利湿、促进新陈代谢的功效。
中医来看,白扁豆具有祛湿健脾的功效,与其他药结合使用,治疗痢疾、腹泻和赤白带下。
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